Амарант, зерно, 25 кг

Зерна амаранта содержат множество полезных веществ, в том числе один из самых редких и мощных антиоксидантов – сквален, витамин Е и ценные жирные кислоты. Амарант (крупа) – источник витаминов А, группы В, К, фолиевой и аскорбиновой кислот, содержит железо, кальций, марганец, медь, магний, цинк и калий. 

Зерна амаранта лидируют среди традиционных круп по содержанию белка. Также в них нет глютена, благодаря чему суперфуд внесет разнообразие в здоровое питание. Клетчатка способствует нормализации пищеварения, лизин стимулирует рост мышечной массы, а флавоноиды укрепляют сосуды.

Добавление зерен амаранта в рацион на регулярной основе способствует: замедлению процессов старения, росту волос, нормализации уровня сахара в крови, снижению уровня “плохого” холестерина. 

Мы сотрудничаем с проверенными хозяйствами, поставляем качественный амарант из России и предлагаем вам купить амарант оптом именно у нас.

Амарант обладает мягким вкусом, его легко включить в ежедневный рацион. Он подходит для приготовления:

• Каша. Амарантовую кашу можно использовать как в виде отдельного блюда, так и в качестве гарнира;
• Кус-куса, ризотто. Амарант станет прекрасной заменой рису. Его зёрна схожи с ним по структуре; 
• Завтраки. Амарант способен заменить привычную всем овсянку, поскольку он также богат клетчаткой, заряжает энергией на весь день и позволяет сохранять чувство сытости в течение длительного времени;
• Десерты. Из амаранта готовят очень вкусные и полезные пудинги. Перемолов зёрна в кофемолке, можно получить муку. Она подойдёт для приготовления безглютенового печенья и выпечки;
• Попкорн. Из зёрен амаранта готовят полезный и вкусный попкорн. Достаточно обжарить столовую ложку семян на сковороде. Амарантовый попкорн вкусен сам по себе, но его также можно добавить в суп или салат. 

Кулинарные возможности амаранта достаточно широки. Его можно добавлять в котлеты и биточки, супы, холодные и тёплые салаты.